9月23-25日，南頭古城清酒美食文化節(jié)如期舉辦。紛繁世間，一壺清酒，友人在側(cè)，把酒言歡。馥郁的清酒香，也吸引了眾多清酒愛好者的到來。

近年來，清酒市場在國內(nèi)迅速增長，獲得眾多進(jìn)口商的青睞。時至國慶，更逢年末，親友相聚怎能不小酌幾杯？年輕消費(fèi)者更傾向于選擇種類繁多的進(jìn)口酒水飲料，那么清酒、烈酒、葡萄酒等酒水類商品該如何歸類呢？下面就來一一介紹。

清酒

清酒（にほんしゅ）為日本人最常喝的酒精飲料，是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒。清酒以大米為原料，經(jīng)過磨皮（精米）工藝，使大米精白后發(fā)酵而成。

日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒，酒精含量在15%左右。

該類商品應(yīng)歸入稅則號列2206.0090（2022年進(jìn)口最惠國稅率為40%）。

葡萄酒

起泡酒

起泡酒是葡萄酒的一種分類。

酒精在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生二氧化碳，葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃時，酒中二氧化碳壓力低于0.5巴（bar）的葡萄酒稱為靜止葡萄酒，等于或者高于0.5巴（bar）的葡萄酒稱為起泡葡萄酒，通俗的說就是會冒泡泡的酒。

起泡酒按照原產(chǎn)地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的類型，其中最著名的是法國香檳（Champagne）、德國塞克特（Sekt）和意大利阿斯蒂（Asti）等。

該類商品應(yīng)歸入稅則號列2204.1000（2022年進(jìn)口最惠國稅率為14%）。

非起泡葡萄酒

按葡萄酒的顏色分類，可分為：

1）白葡萄酒：選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃，金黃色。

2）紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)呈自然寶石紅色。

3）桃紅葡萄酒：此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進(jìn)行皮汁短時期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。

按含糖量分類，可分為：

1）干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。

2）半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。

3）半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。

4）甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。

該類商品，裝入2升及以下容器的應(yīng)歸入稅則號列2204.2100（2022年進(jìn)口最惠國稅率為14%）。

裝入2升以上但不超過10升容器的應(yīng)歸入稅則號列2204.2200（2022年進(jìn)口最惠國稅率為20%）。

白蘭地

白蘭地既不屬于白酒，也不屬于紅酒，這是一種以水果為原料的蒸餾酒，也可以屬于烈酒。

白蘭地是以水果為原料，水果經(jīng)過發(fā)酵之后，再進(jìn)行蒸餾，然后進(jìn)行貯藏得到的酒。

該類商品應(yīng)歸入稅則號列2208.2000（2022年進(jìn)口最惠國稅率為10%）。

威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，通常調(diào)配成43%vol左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。 

按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

該類商品應(yīng)歸入稅則號列2208.3000（2022年進(jìn)口最惠國稅率為10%，年內(nèi)暫定稅率為5%）。

朗姆酒

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

該類商品應(yīng)歸入稅則號列2208.4000（2022年進(jìn)口最惠國稅率為10%）。

伏特加

伏特加酒（vodka、Водка）是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料。

伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95%vol的酒精，再用蒸餾水淡化至40%vol到60%vol，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的酒。

該類商品應(yīng)歸入稅則號列2208.6000（2022年進(jìn)口最惠國稅率為10%）。

啤酒

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

該類商品應(yīng)歸入稅則號列2203.0000（2022年進(jìn)口最惠國稅率為0%）。

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